Gabriel Cassaro, photographe

Beaumont de Lomagne dispose depuis deux mois d’un nouveau commerce en centre-ville : un studio dephotographie créé par Gabriel Cassaro.

Cet ancien reporter-photographe de presse a longtemps exercé son métier dans le Nord de la France, à Tourcoing et Lille notamment, pour le compte d’un quotidien de la presse régionale.
Il y a trois ans, son épouse infirmière, qui a des attaches familiales en Lomagne et lui-même ont décidé de venir tenter l’aventure dans le Sud. Elle est désormais associée en tant qu’infirmière
libérale et lui a mûri un projet qui vient récemment d’aboutir.
Réflexion et montage du projet, stages de formation, recherche de financements, d’un local, étude de marché… Gabriel Cassaro n’a rien laissé au hasard et fait de sa polyvalence un atout.
"Je me définis avant tout comme photographe et je propose une série de prestations qui vont du reportage familial (mariage, communions…) au reportage industriel ou lié à un événement, culturel ou sportif, en passant par une offre technique performante, avec le développement des films en une heure ou dans la journée… Et je souhaite relancer l’aspect portrait, ayant installé
un studio à cet effet : j’aimerais bien que les gens reprennent l’habitude du portrait, pour garder une trace ou pour saisir un instant de vie". Photographe, nul doute, mais commerçant ?
"J’ai suivi plusieurs stages de formation, dont un dédié notamment à la création et à la gestion d’une entreprise.
Le côté commerce me plaît, car c’est l’assurance d’un contact direct avec la clientèle, la possibilité de donner des conseils, ou de discuter tout court, ayant ici "pignon sur rue".
Je viens d’une grande agglomération du Nord de la France et ici, je prends plaisir à tisser des liens de proximité… Les deux premiers mois d’activité me confortent dans l’idée que ce créneau est viable et correspond à un besoin. A moi de proposer une multitude de solutions en m’adaptant aux besoins de la clientèle…".

Il est menuisier de formation, il est devenu horticulteur par passion, une passion qu’il partage avec son épouse Marylin depuis 24 ans.
A Larrazet, on connaît depuis longtemps le lieu de production à proximité de la maison familiale et on venait également y acheter les fleurs qui font la réputation de la "Maison Lacoste".
Mais Michel Lacoste a décidé d’aller plus loin, d’investir et de diversifier. Ainsi, en octobre 2002, il a ouvert le site de vente et la Ferme Florale : un ancien haras réhabilité, un terrain dédié à la vente et offrant un parcours de découverte de ses productions…
Ce spécialiste des géraniums, dans toutes leurs variétés, aime rappeler qu’il s’agit bien d’une "Ferme Florale" et non d’un simple lieu de vente à la manière des "supermarchés-jardineries"…
Adhérent au réseau "Bienvenue à la ferme", il a souhaité mettre en avant ce côté production, témoin de son amour pour les fleurs…
Il a accéléré l’ouverture de la Ferme Florale afin d’être opérationnel pour la Toussaint 2002, grand rendez-vous horticole et floral, puis a accueilli le Marché de Noël (une grande réussite avec plus de mille visiteurs) avec exposants et artisans d’art… Il partage son temps entre la production (on prépare actuellement celle de Toussaint 2003), la vente, la mise sur pied de projets qui lui tiennent à cœur : le prochain Marché de Noël, l’animation avec les scolaires, dans l’attente du label Ferme Pédagogique… Il y a bien sûr un point fort en été avec le flux touristique, mais c’est toute l’année que Michel Lacoste veut faire vivre ce "jardin extraordinaire", véritable lieu de rencontre avec le public de Larrazet, du canton, et d’ailleurs…

Françoise et Michel, ou le sens de l'accueil...

Il y a actuellement sur la commune de Larrazet huit pigeonniers, sans compter ceux qui ont été détruits. L’un d’entre eux, sis au lieu-dit Roudet, a connu une véritable résurrection, échappant de peu à une destruction quasi-inévitable : Françoise Coureau- est enseignante, professeur de Lycée ; Michel Miramont est agriculteur, spécialisé dans les semences de maïs.
Le pigeonnier, construit juste après la révolution a vu son utilité passer d’une fonction économique jusqu’au milieu du XXème siècle à l’abandon… jusqu’à ce que, tout près de la destruction, il y a quelques années, l’ensemble va devenir un lieu réhabilité, en gîte, refait à l’ancienne…
Nous sommes ici entre la diversification économique et la préservation d’un patrimoine rural, une frontière que le couple Coureau-Miramont s’est empressé de franchir, après l’élaboration d’un projet mûrement réfléchi : c’est avec l’aide d’un ami architecte, d’artisans locaux très compétents et poussé par le désir de faire de ce vieux pigeonnier un lieu de résidence touristique original.
Près de 85 m2 sur trois niveaux, le confort et une décoration recherchée à tous les étages… le pigeonnier est devenu un gîte trois épis, labellisé Gîtes de France, "Gîte de Caractère et Art de Vivre".
Ouvert à l’été 2002, le gîte a été occupé seize semaines pendant le semestre !
Une performance à mettre au compte de l’efficacité de la centrale de réservation du Service Loisirs Accueil du Tarn et Garonne et de l’originalité du lieu. Sans compter la qualité de l’accueil de Françoise et Michel qui ont plus d’une attention pour les vacanciers : des produits de l’exploitation, des idées de randonnées ou de parcours VTT…
C’est avec une certaine fierté que Françoise et Michel évoquent cette aventure : l’investissement de départ s’est révélé délicat, certes, mais c’est aussi le sentiment d’avoir pu et su préserver un patrimoine qui prédomine :
"pendant toute la durée du chantier, près d’un an, les larrazettois ont pu suivre les différentes étapes de la réhabilitation, et les anciens nous ont dit : vous l’avez refait tel que nous l’avons connu…".